INFORMATION
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2023年7月5日
7月14日からフルコース「リバージュ」の内容が変更致します。
是非、ご予約のご参考になさって下さいませ。
※レストランのページのリバージュのメニュー下部にもご案内がございます。
*Hors-d’œuvre “NEUSCHLOSS 2023”de plat spéciale
夕のはじまり、”2023”ノイシュロスシーズナルスペシャルティ
(ヴィシソワーズ・ビーツコンソメ・魚介のサラダ・生ハムメロン)
*Saveur carrelet et oursin sauce huile de style japonais aux herbes
黒カレイと雲丹風味のクラフト,香草和風オイル
(黒カレイ・茄子・温野菜)
*Confit de canard et légume
鴨腿肉のコンフィ,道産野菜の一皿
(鴨腿肉・インカのめざめ)
*Dessert d’ impression rouge
夕陽染まる,赤の味わいスープ仕立て
(ベリーのソルベ・チーズクリーム・焼きリンゴのスープ)
*Pain,Riz
焼きたてパン・仁木町 寒河江さんの減農薬米
*Café bio ou Thé
コーヒー(有機認定) 又は 紅茶